시라타키 국수에 함유된 수용성 섬유질의 일종인 글루코만난은 체중 감량과 건강 증진에 도움이 될 수 있습니다. 흥미롭게도, 글루코만난 분말은곤약가루스무디의 증점제로 사용하거나 화장솜 대신 사용할 수 있습니다. 곤약 가루는 곤약 스펀지로 만들어 세안하고 세균 증식을 줄이는 데 사용할 수 있습니다. 7개 연구를 분석한 결과, 글루코만난을 4~8주 동안 복용한 사람들의 체중이 1.4~2.5kg(3~5.5파운드) 감소한 것으로 나타났습니다(신뢰할 수 있는 출처 1개).

한 연구에서 글루코만난을 단독으로 또는 다른 섬유질과 함께 복용한 사람들은 저칼로리 식단에서 위약군에 비해 유의미하게 더 많은 체중 감량을 보였습니다. 또 다른 연구에서는 8주 동안 매일 글루코만난을 복용한 비만 환자들이 식사량을 줄이거나 운동 습관을 바꾸지 않고도 2kg을 감량했습니다(신뢰할 수 있는 출처 12개). 그러나 또 다른 세넨 위크 연구에서는 글루코만난을 복용한 과체중 및 비만 환자와 복용하지 않은 환자 사이에 체중 감량에 차이가 없었습니다. 이 연구에서는 정제 또는 보충제 형태의 글루코만난 2~4g을 물과 함께 복용했기 때문에 시라타키 국수도 비슷한 효과를 나타낼 가능성이 높습니다. 그러나 시라타키 국수에 대한 구체적인 연구는 없습니다.

또한, 섭취 시기도 영향을 미칠 수 있습니다. 글루코만난 보충제는 일반적으로 식사 1시간 전에 섭취하는 반면, 국수는 식사의 일부로 섭취합니다.

글루코만난의 주요 이점은 다음과 같습니다.

(1) 체중 감량 보충제

곤약 음식은 포만감을 높여 배고픔을 덜 느끼게 하므로 다른 고칼로리 음식을 덜 섭취하게 되어 체중 감량에 도움이 됩니다. 체중을 줄이는 가장 좋은 방법은 여전히 ​​건강한 식단과 규칙적인 운동입니다.

(2)면역력 증가

곤약 식물의 항균 및 항산화 효과 덕분에 면역력이 향상될 수 있다고 알려져 있습니다. 감기나 독감과 같은 흔한 질병을 더욱 효과적으로 퇴치할 수 있습니다.

(3)혈압 조절

혈압 문제가 있다면 곤약 뿌리를 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 곤약 뿌리는 혈압 수치를 안정시키는 데 도움이 되어 심장 건강에도 도움이 됩니다.