국수는 중국에서 유래되었으며 4,000년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 국수는 만들기 쉽고 먹기 편리하며 영양가가 높습니다. 국수는 곡물이나 콩가루를 물에 풀어 갈아서 반죽한 후, 압착하거나 밀대로 밀거나 늘려 조각으로 만든 후, 자르거나 누르거나, 비비거나 당기거나 반죽하여 좁거나 넓거나, 납작하거나 둥글거나 작은 조각으로 만든 후, 삶거나 튀기거나 삶거나 튀겨서 먹는 음식입니다. 다양한 종류는 모두 맛있습니다.

물이 끓으면 100g을 넣고 3분간 끓입니다. 면을 삶아 건져냅니다. 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다. 설탕, 소금, 간장, 다진 마늘, 다진 파를 넣습니다. 냄비에 기름을 두르고 연기가 날 때까지 가열합니다. 뜨거운 기름을 파 위에 뿌리고 볶습니다.

또 다른 방법: 다진 돼지고기 삼겹살을 그릇에 담아 나중에 사용합니다. 냄비에 기름을 두르고 식힙니다. 기름을 두르고 고기를 하얗게 볶아 기름을 빼고 다진 고기를 그릇에 담습니다. 오이와 당근을 채 썰고, 파와 다진 생강을 다집니다. 남은 기름을 두르고 양파와 생강을 넣어 향이 날 때까지 볶습니다. 노란색 소스와 단팥 소스를 넣고 볶습니다. 물을 조금 넣고 다시 볶습니다. 볶은 다진 고기를 소스에 넣고 약불에서 향이 날 때까지 볶습니다. 설탕을 넣고 골고루 볶은 후 접시에 담아 나중에 사용합니다. 냄비에 물 1500ml를 넣고 물이 끓으면 면을 넣습니다. 면이 익으면 찬물을 버립니다. 면이 식으면 건져 소스를 붓습니다. 당근과 오이를 썰어 넣고 파를 뿌려 마무리합니다.