시라타키 밥(곤약밥) 짓는 방법

백미를 처음 포장지에서 열면 미라클 누들처럼 불쾌한 냄새가 날 수 있습니다. 이 냄새를 없애는 가장 좋은 방법은 흐르는 물에 몇 분간 헹구거나 흰 식초를 약간 넣고 여러 번 헹구는 것입니다.

곤약밥을 짓는 데는 몇 가지 재료만 있으면 됩니다. 완성된 저탄수화물 곤약밥은 원하는 요리에 곁들여 먹을 수 있습니다.

재료: 곤약쌀, 콩기름, 소시지, 옥수수 알갱이, 당근, 소스.

곤약밥을 만들어 보세요

1. 곤약밥을 체에 받쳐 물기를 뺀 후 흐르는 물에 몇 분간 헹궈주세요.

2. 물을 버리고 곤약밥을 마른 냄비에 담습니다 (최상의 결과를 위해 건조 전에 물이나 기름을 넣지 마세요).

3. 물이 대부분 증발하면 콩기름을 넣고 중약불에서 몇 분간 저어준 후 불에서 내려 접시에 담습니다.

4. 냄비에 기름을 두르고, 곁들임 재료(옥수수 알갱이, 소시지, 당근)를 넣고 볶습니다. 익힌 곤약밥을 넣고 함께 볶다가 소금을 넣습니다.

5. 모든 재료를 함께 섞고 몇 분 더 익힌 후 서빙하세요.