시라타키쌀은 어떻게 만드나요?
시라타키는 다음과 같이 만들어집니다.곤약 식물- 토란과 얌과의 뿌리채소. 쌀은 97%가 수분이고 3%가 섬유질입니다. 기적의 쌀,곤약쌀그리고시라타키 쌀모두 곤약으로 만들어집니다. 같은 제품이지만 이름은 다릅니다. 곤약으로 만든 제품은 16세기부터 일본에서 널리 사용되어 왔으며, 동아시아 전역에서도 인기가 높습니다.곤약곤약(고대 중국 이름)은 천남성과[1]에 속하는 한약재로, 중국에 널리 분포합니다. 식물 전체에 독성이 있으며, 덩이줄기가 가장 많고, 생으로 먹을 수 없으며, 가공하여 섭취해야 합니다. 혈압, 혈당, 혈중 지질을 조절하고, 소금을 균형 있게 조절하며, 위를 깨끗하게 하고, 장을 튼튼하게 하며, 해독하는 등의 효능이 있습니다.
타키 시라키에 대한 사실
→ 시라타키쌀(혹은 원더쌀)은 수분이 97%, 식이섬유가 3% 함유되어 있습니다.
→ 탄력성이 있고 젤리같은 질감을 가지고 있습니다
곤약쌀칼로리와 탄수화물이 낮고, 설탕, 지방, 단백질이 함유되어 있지 않기 때문에 체중 감량에 좋은 식품입니다.
→ 올바르게 조리하면 맛이 없는 음식입니다.
→ 시라타키쌀은 냉동하면 질감이 변하기 때문에 시라타키로 만든 제품은 냉동하지 않는 것이 좋습니다!
시라타키쌀은 어떻게 만드나요?
시라타키 쌀맛도 없고, 조리도 간편하며, 칼로리는 낮고 섬유질은 풍부합니다. 아시아에서 자란 아시아인으로서 쌀은 일상 식단의 필수품입니다. 제가 알려드리는 쉽고 빠른 레시피를 통해 아시아에서처럼 시라타키 쌀을 요리하는 가장 좋고 올바른 방법을 배우실 수 있습니다.
1, 밥솥으로 요리하기:
쌀을 그릇에 담아 물을 여러 번 헹군 후, 밥솥에 직접 넣고 쌀통이 잠길 정도로 물을 부은 후, 밥솥 취사 버튼을 눌러 약 10분 정도 끓이면 맛있는 밥 한 그릇이 완성됩니다. 브로콜리, 소고기 고추장, 닭고기, 감자, 토마토 등 좋아하는 반찬을 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.
2. 팬에 볶음밥을 말립니다.
쌀을 여러 번 씻어 물기를 빼고, 팬에 기름을 두르고, 볶음밥에 쌀을 넣고, 좋아하는 반찬을 넣고, 소금, 간장, 글루탐산나트륨을 넣고, 냄비 뚜껑을 덮고 5분간 끓이면 맛있는 볶음밥이 완성됩니다.
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게시 시간: 2022년 9월 8일