시라타키 쌀은 어떻게 만드나요?
시라타키는 다음으로 만들어집니다.곤약 식물- 토란과 얌과에 속하는 뿌리채소. 쌀은 97%가 수분이고 3%가 섬유질입니다. 기적의 쌀.곤약 쌀그리고시라타키 쌀모두 곤약으로 만들어집니다. 같은 제품이지만 이름만 다릅니다. 곤약 제품은 16세기부터 일본에서 널리 사용되어 왔으며 동아시아 전역에서도 인기가 높습니다.곤약(고대 중국 이름 곤약)은 천남성과의 허브 속[1]으로 중국에 널리 분포합니다. 식물 전체가 독성이 있으며, 특히 덩이줄기가 가장 독성이 강하여 날것으로 먹을 수 없고 가공하여 먹어야 합니다. 혈압, 혈당, 혈지질, 염분 균형, 위장 및 장 청소, 해독 등의 효능이 있습니다.
타키 시라키에 관한 사실들
→ 시라타키 쌀(또는 신비의 쌀)은 수분이 97%, 식이섬유가 3% 함유되어 있습니다.
→ 탄력성이 있고 젤리 같은 질감을 가지고 있습니다.
곤약 쌀칼로리와 탄수화물 함량이 낮고 설탕, 지방, 단백질이 전혀 들어있지 않기 때문에 체중 감량에 좋은 식품입니다.
→ 제대로 조리하면 아무 맛도 나지 않는 음식입니다.
→ 시라타키 쌀은 냉동하면 식감이 변하므로 시라타키 쌀로 만든 제품은 냉동하지 않는 것이 가장 좋습니다!
시라타키 쌀은 어떻게 만드나요?
시라타키 쌀곤약밥은 맛이 없고, 조리하기 쉽고, 칼로리가 낮으며 식이섬유가 풍부합니다. 아시아에서 자란 저에게 쌀은 일상 식단의 주식입니다. 제가 알려드리는 쉽고 빠른 조리법을 통해 아시아에서 먹는 것처럼 곤약밥을 제대로 짓는 방법을 배우실 수 있을 겁니다.
1. 밥솥으로 밥을 지으세요:
쌀을 물에 여러 번 헹군 후 밥솥에 넣고 쌀이 잠길 정도로 물을 부은 다음, 밥솥의 취사 버튼을 눌러 10분 정도면 맛있는 밥 한 그릇이 완성됩니다. 브로콜리, 고추장 소고기, 닭고기, 감자, 토마토 등 좋아하는 반찬을 곁들여 드셔도 좋습니다.
2. 프라이팬에 볶은 마른 밥
쌀을 여러 번 씻어 물기를 제거하고, 팬에 기름을 두른 후 쌀을 넣고 좋아하는 반찬을 곁들여 소금, 간장, MSG를 넣고 뚜껑을 덮어 5분간 볶으면 맛있는 볶음밥이 완성됩니다.
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게시 시간: 2022년 9월 8일